Schmankerl
Wild - Bratknödel
von Hirsch, Reh, Wildschwein
Hirschrouladen
mit Würzelgemüse, Senf und Schwarzwälder Schinken
Quasi's Wildgewürz
ideal für die gute Wildküche zusammengestellt
Saltimbocca vom Reh
mit Frischkäse und Schwarzwälder Schinken gefüllt
Wildleberstreichwurst
von der Reh- oder Hirschleber
WILD trifft WOLLE
Wildverhackertes mit Mangalitzaspeck
unsere Eigenkreation
Wildleberknödel
gebacken
von der Reh- oder Hirschleber
WILDschweinGOLD
Grammelschmalz vom Wildschwein
Wild - Leberkäse
zum selbst backen
natur, Käse oder Chili-Cheese
herbstliches Jägerpfandl
mit Kürbisgemüse, mariniert
Grammelknödel
vom Wildschwein